음식물이 소화되어 신체에 필요한 영양소로 흡수되려면 효소가 필요하다. 효소에는 ‘체내효소’와 ‘식이효소’ 두 가지가 있다. 체내효소란 인간의 내장에서 분비되는 효소다. 대표적인 것은 당질을 분해하는 아밀라아제(침샘이나 췌장에서 분비된다), 단백질을 분해하는 펩신(위에서 분비된다), 지방을 분해하는 리파아제(췌장에서 분비된다) 등이 있다.

고기를 많이 먹으면 소화불량이 일어나기 쉽고 만성췌염을 앓고 있는 환자가 기름진 음식을 먹으면 통증이 오는 것은 소화하는 데 충분한 효소를 분비할 수 없기 때문이다. 체내효소의 힘에는 개인차가 있기 때문에 많은 양을 먹어도 아무렇지 않은 사람이 있는가 하면, 조금만 과식해도 곧바로 상태가 나빠지는 사람도 있다.

그렇지만 아무리 튼튼해 보이는 사람도 오랜 세월 과식을 계속하다 보면 내장이 손상되어 질병에 걸리게 되므로 과신은 금물이다. 왜냐하면 현대인이 가진 체내효소의 양은 원시시대 인류의 수준과 크게 다르지 않기 때문이다. 현대인은 먹는 양이 많아진 데다 수명도 길어지고 있어서 내장을 튼튼하게 유지하면서 평생을 지내기가 어렵다.

출처: <나를 살리는 피, 늙게하는 피, 위험한 피> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _  다카하시 히로노리

타이요클리닉 원장이며 일본혈액학회 인정 혈액 전문의, 일본내과학회 인정 내과 전문의, 일본 미병미건(未病未健) 대책협회 이사장으로 재직하고 있다. 그는 1958년 미야자키(宮崎)에서 태어났다. 1983년 지치(自治)의과대학 졸업 후 현립 병원과 벽지 근무 등의 의무기간을 마친 다음 지치의과대학 혈액학 교실, 미야자키현립 노베오카 병원에서 일했다.

그 후 일반 내과의로서 폭넓은 임상경험과 암·혈액질환 진료 경험을 바탕으로 타이요클리닉을 개원했다. 그는 약 20여 년 전 우연한 기회에 ‘생혈액 관찰법’을 접한 뒤, 혈액과 질병과의 상관관계에 대한 심도 있는 연구를 하기 시작했다. 그 결과 혈액이 몸의 상태를 빠르게 알려준다는 사실과 처방과 치료에 있어서도 혈액의 상태가 상당한 도움을 준다는 연구 결과를 도출했다. 

뿐만 아니라 자신의 진료와 처방에 실제로 활용함으로써 많은 환자들에게 실질적인 도움을 주고 있다. 이 책은 의학 교육을 받지 않은 일반 독자라도 쉽게 이해할 수 있는 내용으로 구성했다. 

먼저 살아 있는 혈액을 관찰할 때 나타나는 대표적인 상태와 그에 관한 소견과 대표적인 증상의 사례를 소개하면서 증상과 영상으로 보이는 혈액의 상태가 어떤 관련이 있는지를 설명하고, 그 증상을 개선할 수 있는 방법을 제시했다. 또한 맑고 건강한 혈액을 유지할 수 있는 생활습관을 제시하면서 혈액을 살리려면 어떻게 하면 좋을지를 소개했다.

일본 전국(戰國)시대의 일이다. 다케다 신겐(武田信玄)이 지배하고 있던 영토가 소금이 부족하여 곤란을 겪자, 우에스기 겐신(上杉謙信)이 소금을 보내 신겐을 궁지에서 모면하게 해주었다는 일화가 있다. 역사에 흥미가 없는 사람이라도 ‘적에게 소금을 보낸다’는 말은 들어본 적이 있을 것이다.

소금은 생명을 유지하는 데 없어서는 안 될 소중한 것이다. 소금이 없었다면 신겐과 같은 강한 군대라도 맥을 못출 수밖에 없다. 이러한 소금을 이용했더라면 우에스기 겐신은 다케다 신겐을 이겼을 것이며, 역사적으로 오다 노부나가(織田信長)의 천하는 없었을 것이라는 말도 있다.

하지만 겐신에게는 인간의 생리를 이용한 야비한 수단으로 평생의 숙적을 궁지에 빠뜨리는 것이 도저히 내키지가 않았을 것이다. 이런 점 때문에 나는 전국시대 최고의 무장으로 우에스기 겐신을 꼽는 데 주저하지 않는다.

이렇게 귀한 대접을 받던 소금이 현대에 와서는 고혈압을 비롯한 각종 질병을 일으키는 주범으로 취급받고 있다. 그 이유는 무엇일까? 요즘에 유통되고 있는 소금은 고유의 천연소금이 아니라 화학반응으로 만든 염화나트륨(NaCl)이다. 시대적인 배경으로 보아 계속해서 천연소금을 만드는 것은 곤란했을 것이고, 그러니 당시로서는 달리 방법이 없었을 것이다.

출처: <나를 살리는 피, 늙게하는 피, 위험한 피> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _  다카하시 히로노리

타이요클리닉 원장이며 일본혈액학회 인정 혈액 전문의, 일본내과학회 인정 내과 전문의, 일본 미병미건(未病未健) 대책협회 이사장으로 재직하고 있다. 그는 1958년 미야자키(宮崎)에서 태어났다. 1983년 지치(自治)의과대학 졸업 후 현립 병원과 벽지 근무 등의 의무기간을 마친 다음 지치의과대학 혈액학 교실, 미야자키현립 노베오카 병원에서 일했다.

그 후 일반 내과의로서 폭넓은 임상경험과 암·혈액질환 진료 경험을 바탕으로 타이요클리닉을 개원했다. 그는 약 20여 년 전 우연한 기회에 ‘생혈액 관찰법’을 접한 뒤, 혈액과 질병과의 상관관계에 대한 심도 있는 연구를 하기 시작했다. 그 결과 혈액이 몸의 상태를 빠르게 알려준다는 사실과 처방과 치료에 있어서도 혈액의 상태가 상당한 도움을 준다는 연구 결과를 도출했다. 

뿐만 아니라 자신의 진료와 처방에 실제로 활용함으로써 많은 환자들에게 실질적인 도움을 주고 있다. 이 책은 의학 교육을 받지 않은 일반 독자라도 쉽게 이해할 수 있는 내용으로 구성했다. 

먼저 살아 있는 혈액을 관찰할 때 나타나는 대표적인 상태와 그에 관한 소견과 대표적인 증상의 사례를 소개하면서 증상과 영상으로 보이는 혈액의 상태가 어떤 관련이 있는지를 설명하고, 그 증상을 개선할 수 있는 방법을 제시했다. 또한 맑고 건강한 혈액을 유지할 수 있는 생활습관을 제시하면서 혈액을 살리려면 어떻게 하면 좋을지를 소개했다.

최근 밝혀진 사실에 따르면 스트레스에 노출되면 도파민이나 세로토닌 같은 뉴로트랜스미터(neurotransmitter)가 다량으로 소비되어 쉽게 부족해진다고 한다. 뉴로트랜스미터란 신경과 신경의 간극에서 정보를 전달하는 신경전달물질을 말한다.

뉴로트랜스미터에는 다양한 종류가 있는데, 아직 그 기능이 모두 밝혀진 것은 아니지만 도파민이 부족하면 의욕이 떨어지고 세로토닌이 부족하면 우울 또는 불면 상태가 되기 쉬운 것으로 알려져 있다.

반대로 도파민이나 세로토닌이 충분하면 쉽게 행복감을 느끼고 기분 좋게 잠들 수 있어서 다소의 스트레스에는 꿈쩍도 하지 않을 만큼 충실한 상태가 된다고 한다.

이러한 도파민이나 세로토닌 등의 신경전달물질은 우리가 섭취한 음식물에서 흡수한 아미노산으로 만들어지며 일광욕이나 심호흡, 요가, 적당한 운동을 꾸준히 하면 분비가 왕성해진다. 자연식품을 균형 있게 먹고 밖에서 알맞게 운동을 하는 것이 좋은데, 무리한 다이어트나 편식 또는 늘 집 안에서 빈둥거리는 습관은 도파민이나 세로토닌의 부족을 재촉하게 된다.

출처: <나를 살리는 피, 늙게하는 피, 위험한 피> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _  다카하시 히로노리

타이요클리닉 원장이며 일본혈액학회 인정 혈액 전문의, 일본내과학회 인정 내과 전문의, 일본 미병미건(未病未健) 대책협회 이사장으로 재직하고 있다. 그는 1958년 미야자키(宮崎)에서 태어났다. 1983년 지치(自治)의과대학 졸업 후 현립 병원과 벽지 근무 등의 의무기간을 마친 다음 지치의과대학 혈액학 교실, 미야자키현립 노베오카 병원에서 일했다.

그 후 일반 내과의로서 폭넓은 임상경험과 암·혈액질환 진료 경험을 바탕으로 타이요클리닉을 개원했다. 그는 약 20여 년 전 우연한 기회에 ‘생혈액 관찰법’을 접한 뒤, 혈액과 질병과의 상관관계에 대한 심도 있는 연구를 하기 시작했다. 그 결과 혈액이 몸의 상태를 빠르게 알려준다는 사실과 처방과 치료에 있어서도 혈액의 상태가 상당한 도움을 준다는 연구 결과를 도출했다. 

뿐만 아니라 자신의 진료와 처방에 실제로 활용함으로써 많은 환자들에게 실질적인 도움을 주고 있다. 이 책은 의학 교육을 받지 않은 일반 독자라도 쉽게 이해할 수 있는 내용으로 구성했다. 

먼저 살아 있는 혈액을 관찰할 때 나타나는 대표적인 상태와 그에 관한 소견과 대표적인 증상의 사례를 소개하면서 증상과 영상으로 보이는 혈액의 상태가 어떤 관련이 있는지를 설명하고, 그 증상을 개선할 수 있는 방법을 제시했다. 또한 맑고 건강한 혈액을 유지할 수 있는 생활습관을 제시하면서 혈액을 살리려면 어떻게 하면 좋을지를 소개했다.

운동선수는 보통 사람들보다 훨씬 더 건강하고 활기찬 이미지를 갖고 있다. 그러나 그들이 하는 신체적 활동은 건강관리 차원에서 하는 생활체육이 아니라 치열하게 순위나 기록을 다투는 경기로서의 운동이다. 그렇기 때문에 때때로 신체에 손상을 입는 경우가 생긴다.

더구나 일류선수라면 자신의 현 위치를 지키기 위해 신체적으로는 혹독한 연습을 거듭해야 하고 정신적으로는 경기에서 오는 강한 스트레스를 견뎌내야 한다. 그들의 혈액이 그 노력을 말해준다. 시간과 정성을 들여 자신의 몸을 돌보지 않으면 선수로서의 생명을 오래 유지하기가 어렵다.

아래 사진은 어느 젊은 탁구 선수의 혈액이다. 적혈구의 형태가 좋지 않고 크기 역시 제각각이다. 게다가 커다란 곰팡이 부유물까지 보인다. 체력적으로도 정신적으로도 거의 한계에 이른 상태에서 경기를 지속해왔음을 짐작할 수 있다.

생혈액 관찰(FBO) 소견상 혈액의 오염을 분해·정화해 줄 효소가 풍부한 식품을 많이 먹고 영양소를 충분히 섭취할 필요가 있다. 특히 미네랄과 비타민이 부족하므로 이대로 두면 중대한 승패의 갈림길에서 활력이 바닥날 수도 있다.

출처: <나를 살리는 피, 늙게하는 피, 위험한 피> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _  다카하시 히로노리

타이요클리닉 원장이며 일본혈액학회 인정 혈액 전문의, 일본내과학회 인정 내과 전문의, 일본 미병미건(未病未健) 대책협회 이사장으로 재직하고 있다. 그는 1958년 미야자키(宮崎)에서 태어났다. 1983년 지치(自治)의과대학 졸업 후 현립 병원과 벽지 근무 등의 의무기간을 마친 다음 지치의과대학 혈액학 교실, 미야자키현립 노베오카 병원에서 일했다.

그 후 일반 내과의로서 폭넓은 임상경험과 암·혈액질환 진료 경험을 바탕으로 타이요클리닉을 개원했다. 그는 약 20여 년 전 우연한 기회에 ‘생혈액 관찰법’을 접한 뒤, 혈액과 질병과의 상관관계에 대한 심도 있는 연구를 하기 시작했다. 그 결과 혈액이 몸의 상태를 빠르게 알려준다는 사실과 처방과 치료에 있어서도 혈액의 상태가 상당한 도움을 준다는 연구 결과를 도출했다. 

뿐만 아니라 자신의 진료와 처방에 실제로 활용함으로써 많은 환자들에게 실질적인 도움을 주고 있다. 이 책은 의학 교육을 받지 않은 일반 독자라도 쉽게 이해할 수 있는 내용으로 구성했다. 

먼저 살아 있는 혈액을 관찰할 때 나타나는 대표적인 상태와 그에 관한 소견과 대표적인 증상의 사례를 소개하면서 증상과 영상으로 보이는 혈액의 상태가 어떤 관련이 있는지를 설명하고, 그 증상을 개선할 수 있는 방법을 제시했다. 또한 맑고 건강한 혈액을 유지할 수 있는 생활습관을 제시하면서 혈액을 살리려면 어떻게 하면 좋을지를 소개했다.

신장은 매일 대량의 혈액을 선별적으로 여과하여 불필요한 노폐물을 오줌의 형태로 몸밖으로 배설한다. 크기는 성인의 주먹 크기에 지나지 않지만 하루에 여과하는 오줌의 양은 1~1.5ℓ나 된다. 신장의 혈관을 수축하게 하여 여과 기능을 돕는 것은 혈압 조절에 관여하는 효소인데, 이것도 아연이 없으면 작용하지 못한다.

그뿐만 아니라 아연이 부족하면 신장 질환과 고혈압이 악화된다는 연구 결과도 있다. 신장의 세포는 혈당이 높아지면 인슐린 없이도 포도당을 끌어들이는 성질이 있다.

이 때문에 너무 많아진 포도당이 당화현상을 일으키는데, 이때 발생하는 활성산소를 처리하는 데에도 아연이 필요하다. 우리가 나이를 많이 먹거나 지치고 스트레스를 받으면, 신장이 선별해서 여과하지 않고 소중한 미네랄을 오줌과 함께 배설하고 만다.

그러니 노화와 스트레스로 미네랄이 부족해진 몸에는 반드시 영양소 보충을 해주어야 한다.

출처: <아연으로 혈당을 낮춰라> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _  가사하라 도모코

일본 전국의 약사 1000명에게 당뇨병의 신(新)지식을 가르치는 약사, 일본약사연수센터와 일본생약학회에서 인정하는 한약·생약 취급 인정 약사이면서, 영양학 지도사(의학 보조제 지도사, 상담사)다. 일본 교토부(京都府) 단고(丹後) 출신으로, 호쿠리쿠(北陸)대학 약학부를 졸업하고 병원에서 근무하다가 노토(能登) 반도에 약국을 차려서 40년 가까이 경영하고 있다. ‘당뇨병과 아연’이라는 주제로 일본의 약사들을 대상으로 강연과 지도를 해 큰 호평을 받고 있으며, ‘아연요법’으로 약국을 찾아온 당뇨병 환자 90%의 건강을 증진시켰다.

이 책에는 당뇨병 치료에 대한 연구와 치료 경험이 고스란히 담겨 있다. 어느 날 약국을 찾아와 “당뇨병 좀 낫게 해달라”고 하소연했던 환자가 당뇨병 합병증으로 급사한 일에 충격을 받고, 되도록 약을 쓰지 않고 건강을 되찾는 방법을 본격적으로 연구하기 시작해 다각적인 연구와 시행착오 끝에 ‘당뇨병 치료의 열쇠’가 현대인의 생활에서 부족하기 쉬운 ‘아연’에 있다는 확신을 얻었다. 누구나 배불리 먹는 시대이지만 비타민·미네랄, 그중에서도 아연이 부족해서 생기는 여러 증상과 질병들을 찾아냈으며, 어떻게 하면 아연의 낭비를 막을 수 있을까 하는 생활습관의 탐구를 지금도 계속하고 있다.

http://kasaharatomoko.com/