탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄에 식이섬유를 더한 6대 필수 영양소는 인간이 살아가는 데 꼭 필요한 것들이다. 그러나 유전자 차원에서 생각했을 때, 건강 유지와 증진을 위해 빼놓을 수 없는 또 하나의 중요한 영양소가 있다. 그것은 바로 일곱 번째 필수 영양소인 '핵산'이다.

핵산은 살아있는 세포의 유전 물질을 구성하는 물질로, 단백질의 합성 경로를 조종하고 모든 세포의 활동을 조절하는데 디옥시리보핵산(DNA)과 리보핵산(RNA)의 두 가지 종류가 있다. 유전자 영양학 연구소 대표인 마쯔나가 마사시 박사는 “인간의 몸은 체내 핵산의 양이 일정하게 유지되는 구조로 되어 있다.

그래서 음식의 섭취를 통해 공급되는 핵산(샐비지 합성)의 양이 많아지면 간에서 만드는 핵산(데노보 합성)의 양을 줄이고, 반대로 적어지면 간에서 만드는 양을 늘린다. 따라서 음식을 통해 핵산을 많이 섭취하면 샐비지 합성이 늘어나고 데노보 합성이 줄어든다. 암세포는 간에서 만드는 데노보 합성의 핵산을 영양분으로 삼아 증식하기 때문에 결과적으로 암세포는 굶어 죽을 수밖에 없다.”라며 핵산의 섭취를 늘릴 것을 당부했다.

출처: <암을 억제하는 항암식품의 비밀 50> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _니시노 호요쿠(西野輔翼)

식품이 암에 미치는 영향에 대해 지대한 관심을 갖고 이 분야를 개척해왔다. 그동안 이룬 연구 성과를 일상생활에서 활용할 수 있도록 이 책을 엮었으며, 현재도 암 예방 식품에 대한 연구를 활발하게 하고 있다. 현재 교토부립의과대학 생화학 교실 교수로 재직하고 있다. 종양생화학을 전공했고 교토부립의과대학과 동 대학원 박사과정을 거쳐, 미국 하버드대학 의학부에서 공부했다. 일본 국립암센터연구소 암예방연구부장을 역임했다.

내가 우리 아이가 처방받은 약이 완전히 안전하다고 믿었다면 아이에게 약을 먹이는 것에 반대하지 않았을 것이다. 하지만 이 약물에 대한 현대 의학의 연구 수준은 아주 초보적인 단계이며 나는 우리 아이들의 건강을 위험에 빠뜨리면서까지 약의 안전성을 실험하고 싶지는 않다. 처음엔 완전히 안전한 줄 알았는데 나중에 유해함이 밝혀진 약들을 기억하는가? 탈리도마이드를 보라.

기형아를 낳는 원인이 될 수도 있음이 밝혀진 1960년대까지 임산부에게 진정제로 처방되었다. 엑스랙스(Ex-Lax)는 어떤가? 1997년 쥐 실험에서 발암물질이 발견된 변비약 엑스랙스는 의사의 처방전 없이도 구입할 수 있던 약이었다. 리탈린이 비교적 순한 각성제라고들 한다. 하지만 1988년 연방정부통제법에서 리탈린을 코카인, 아편, 모르핀과 같은 등급인 스케줄Ⅱ로 분류했음을 기억해야 한다.

스케줄Ⅱ는 오용과 중독 위험성이 높은 약물을 모은 목록이다. 중독의 위험성에 더하여 다른 심각한 부작용도 있음을 알아두어야 한다. 이 약들이 행동을 조절하는 뇌 부분에만 작용할까? 아니다. 뇌뿐만 아니라 몸 구석구석으로 퍼져 투여 목적과 관계없는 효과가 나타날 수 있다. 이런 예상치 못한 부작용은 약 복용 후 즉시 혹은 몇 주 내에 나타나는 단기 부작용과 수년 동안 잠복하다가 발현되는 장기 부작용으로 분류된다.

메틸페니데이트(리탈린)를 비롯한 각성제를 복용한 아동은 불면증(우리 아들 케빈이 겪었다), 잦은 울음, 자극 예민성, 성격 변화, 초조함, 피부 발진, 열병, 메스꺼움, 어지러움, 두통, 심계항진(비정상적인 심박 속도), 운동 장애(혀와 안면 근육 운동 이상), 졸음, 혈압 변화, 심장 부정맥(케빈이 겪었다), 협심증(가슴 통증), 복통(역시 케빈이 겪었다)과 같은 단기 부작용을 겪을 위험이 있다.

출처: <ADHD는 병이 아니다> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _데이비드 B.스테인 (David B. Stein)

ADD 진단과 ADHD 판정을 받은 두 아들을 둔 아버지이자 정신과 의사, 정신의학과 교수이다. 강단에서 소아정신병리학과 행동수정학을 가르치고, 현재 아동 장애 진단 및 치료에 대한 연구를 하고 있다. 정신약리학 수업도 하고 있다. 뉴욕시립대학 브루클린칼리지에서 학사를 받고 버지니아 코먼웰스대학에서 석사와 박사학위를 받았다.

유영현(가명) 이사는 젊을 때부터 일이 잘되었다고 한 잔, 승진했다고 한 잔, 스트레스를 받았다고 한 잔, 회식한다고 한 잔씩 술을 마시다 보니 주 5일은 술자리를 가졌다. 임원이 되고부터는 대외적으로 사람을 만날 일이 많아지면서 술을 더 가까이 했는데, 그러다 보니 하루라도 안 마시면 오히려 불안하고 초조해져 쉬는 날에도 누군가를 불러내거나 그게 안 되면 집에서 혼자서라도 술을 마셨기에 알코올 중독 수준이 되었다.

유 이사는 얼마 전부터 아침에 일어나기 힘들 정도로 몸이 무겁고, 얼굴이 부어올랐으며, 근래에는 식욕이 떨어지고 소화가 잘되지 않으며 배변도 시원하게 하지 못하고 설사를 자주 했다. 또 우측 옆구리 쪽과 하복부에 통증이 생기고, 아랫배에 가스가 심하게 찼다. 입이 너무 건조해서 자다가 깨고, 구역질도 자주 했으며, 머리가 무겁고 편두통이 생기면서 만사를 귀찮아하는 성격으로 변했다.

주요 치료법으로는 한약과 침, 매선침, 약침 치료와 별뜸(간접구), 부항요법 등으로 치료하면서 금주를 하게 했다. 식사는 통곡물에 자연식을 먹게 하고, 야식과 간식은 일절 삼가고, 식사 후에는 30분 이상 걷게 하였다. 척추 경혈을 자극하여 기혈의 흐름을 원활하게 하기 위해 아침과 저녁으로 닥터선 선스파인 척추경혈마사지기를 사용하게 했다.

특히 심신의 안정을 위해 아침과 저녁 식후에 보이 숙차를 마시고, 반신욕을 매일 하라고 권했다. 보이 숙차를 마시면서 유영현 이사가 제일 먼저 느낀 변화는 소변 보기가 수월해진 것과 아침에 일어나기 편하고 부기도 덜하다는 점이었다. 처음에는 술을 단번에 끊기 힘들어 조금씩 줄이고 보이차를 진하게 많이 마셨다고 한다. 보이차를 진하게 마시니 술 생각이 적어지면서 피로가 훨씬 덜해졌으며 아침에 일어나기가 편해졌다. 또 얼굴이 덜 붓고 소화력이 좋아졌으며 위장이 활발하게 움직이니 배변도 시원하게 된다고 했다. 4개월이 지나면서 입이 건조한 증상이 완화되고, 숙면이 가능해졌으며 구역질도 거의 없어지고, 머리가 가벼워지며 편두통도 거의 사라지고 술 생각이 별로 나지 않게 되었다. 당뇨 수치도 정상이 되었다.

출처: <건강을 마시는 습관, 보이차> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _선재광

만성질환 전문 한의학 박사. 동국대학교 한의과대학 겸임교수, 경락진단학회 명예회장, 별뜸연구소 소장, 대한보구한의 원(서울 광진구 중곡동)의 대표원장이다. 동국대학교 한의과대학 졸업, 동 대학원 한의학 석사 및 박사학위를 받았다. 서울대한한방병원 원장을 지냈다. 피 해독과 체온 상승을 통해 고혈압·당뇨·고지혈증·암·치매 등의 만성질환을 전문으로 치료하며 방송 활동과 강연, 임상 연구, 저술 활동도 의욕적으로 하고 있다. 

대한보구한의원 _ http://dh.boguclinic.com
별뜸연구소 _ http://dh.boguclinic.com
유튜브 _ 한방N

● 지은이 _맹선숙

동국대학교 한의과대학을 졸업하고, 동 대학원에서 생리학교실 석사 취득 및 박사과정을 수료했다. 대한한의원을 공동 개원하고 죽향한의원, 별뜨는한의원, 선숙한의원의 대표원장을 지냈으며 현재는 대한보구한의원의 원장이다. WBS(원음방송)의 〈몸 건강 마음 건강〉 라디오 상담코너를 진행했다. 차의 놀라운 치유 효과를 많은 사람에게 전하고자 티 테라피 유튜브 채널인 ‘선숙한여인’을 운영하고 있다. 
유튜브 _ 선숙한여인 

가끔 언론에 ‘수백만 년 전에 죽은 사람의 유골이 발견되었다’는 뉴스가 나온다. 흙더미 사이로 보이는 뼈를 보면 오싹하지만, 한편으로는 수백만 년이 지나도 뼈가 형태를 유지하고 있다는 사실에 놀라곤 한다. 뼈의 가장 큰 특징이 ‘인체의 모든 조직 중에서 가장 단단하다’는 것이다.

쇠를 녹이는 뜨거운 불도 뼈를 완전히 녹이진 못한다. 흔히 시신을 화장하면 다른 것은 다 타도 뼈는 남아 나중에는 잘게 부숴 보관하지 않는가. 인체에서 뼈가 하는 우선적인 역할은 몸을 지탱하고 전체 형태를 유지하는 것이다. 인간이 지금과 같은 모습을 갖춘 것은 뼈가 제자리에서 제 역할을 하고 있기 때문이다.

또 뼈는 뇌·심장·폐 등 인체의 모든 장기를 외부의 충격으로부터 안전하게 보호한다. 이외에도 근육을 고정시키고 근육이 수축하거나 이완할 때 지렛대 역할을 한다. 주요 뼈로는 상체를 감싸는 흉곽, 몸 전체를 지탱하는 척주, 그리고 상체와 하체를 이어주는 골반뼈가 있다.

이 중에서 척주는 인체를 미세하게 움직일 수 있게 하는 척추 뼈들로 촘촘하게 구성되어 있다. 따라서 우리는 몸을 전후좌우로 움직이는 것은 물론 비트는 동작도 자연스럽게 할 수 있다. 또 척추는 달리기를 하거나 높은 곳에서 뛰어내렸을 때 뇌에 충격이 가지 않도록 충격을 흡수하는 역할을 담당한다.

출처: <척추만 잘~ 자극해도 병의 90%가 낫는다> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _선재광

만성질환 전문 한의학 박사.
현재 동국대학교 한의과대학 겸임교수, 경락진단학회 명예회장, 별뜸연구소 소장, 대한보구한의원(서울 광진구 중곡동) 대표원장이다. 동국대학교 한의과대학을 졸업, 동 대학원에서 한의학 석사 및 박사 학위를 받았고, 서울대한한방병원 원장을 지냈다. '피해독’과 ‘체온 상승’을 통해 고혈압·당뇨병·고지혈증·암·치매·척추질환 등을 전문으로 치유한다.

대한보구한의원 _ 02-456-6677

http://dh.boguclinic.com

별뜸연구소 _ http://dh.boguclinic.com

유튜브 _ 한방N

저혈당의 원인 중 하나로 ‘인슐린 초기 분비 부전’ 등의 인슐린 저항성도 있다는 사실을 제2장에서 밝혔다. 이런 인슐린 저항성은 다음과 같은 보충제를 사용하면 개선할 수 있다.

 알파리포산

알파리포산은 강력한 항산화 작용이 있어서 포도당을 쉽게 흡수하고 구연산회로의 작용을 촉진한다. 또한 해독을 촉진하고 인슐린 저항성을 개선하는 기능이 있다. 알파리포산은 비오틴(비타민B군에 속하는 수용성 비타민의 일종)과 서로 길항(拮抗, 대항)하므로 알파리포산이 섭취될 때는 비오틴도 함께 섭취된다. 비오틴은 당, 지질, 단백질의 대사에 쓰이는 중요한 조효소다. 시판중인 보충제 중에도 비오틴을 함유한 알파리포산이 있다.

 크롬

크롬은 대사와 관련된 필수 미네랄 가운데 하나다. 인슐린 수용체의 조효소로서 인슐린의 작용을 돕는다. 톳, 미역 등의 해조류에 많이 함유되어 있다.

아연

아연은 인슐린의 구성 성분이기도 하며 인슐린의 합성·저장·분비에 관여한다.

출처: <질병은 우리 몸에서 어떻게 시작될까> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _ 데라다 다케시(寺田武史)

의료법인 아쿠아 메디컬 클리닉 원장. 1968년 일본 도쿄 출생. 도호(東邦)대학 의과대학을 졸업하고 동 대학 외과학 제3강좌 입국 후 소화기 외과 (간담췌 외과)에서 소화기 암을 전문으로 진료했다. ‘왜 사람은 병에 걸리는가?’ 하는 의문을 품고 ‘암을 고치는 의사이자 암을 만들지 않는 의사’를 목표로 아쿠아 메디컬 클리닉을 개업했다.