보이 생차와 숙차는 둘 다 체내에서 좋은 작용을 하지만 성질이 다르기에 연령이나 체질에 따라 마시는 것도 한 방법이다. 일단 폴리페놀 함량만으로 따지면, 숙차보다는 생차에 더 풍부하다. 그렇지만 숙차는 콜레스테롤을 낮추는 작용이 생차보다 탁월하다.

생차는 각성 효과가 더 분명하고 활성 성분이 다량 함유되어 있기에 불면증을 겪는 사람이나 위 질환자, 임산부가 마시기에는 적절하지 않다. 젊은 층에게 더 알맞은 차이다. 반면 나이가 좀 들었다면 속이 편한 숙차가 적합하다. 자극이 다소 약하고 성질이 평이해 남녀노소 누구나 마실 수 있다. 또 위를 따뜻하게 하는 작용도 있어서 위가 좋지 않은 사람에게 좋다.

특히 면역력 강화에는 생차보다는 숙차가 더 유리한 면이 있다. 승강출입의 원리로 보이 생차와 숙차를 바라볼 수도 있다. 약물의 치료 방향과 작용이라는 차원에서 승(昇)은 약물의 작용이 위로 상승하고, 강(降)은 아래쪽으로 내려오는 것을 의미한다. 출(出)은 위로 뜨면서 바깥을 향해 발산하며, 입(入)은 안으로 갈무리하는 것이다.

출처: <건강을 마시는 습관, 보이차> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _선재광

만성질환 전문 한의학 박사. 동국대학교 한의과대학 겸임교수, 경락진단학회 명예회장, 별뜸연구소 소장, 대한보구한의 원(서울 광진구 중곡동)의 대표원장이다. 동국대학교 한의과대학 졸업, 동 대학원 한의학 석사 및 박사학위를 받았다. 서울대한한방병원 원장을 지냈다. 피 해독과 체온 상승을 통해 고혈압·당뇨·고지혈증·암·치매 등의 만성질환을 전문으로 치료하며 방송 활동과 강연, 임상 연구, 저술 활동도 의욕적으로 하고 있다. 

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● 지은이 _맹선숙

동국대학교 한의과대학을 졸업하고, 동 대학원에서 생리학교실 석사 취득 및 박사과정을 수료했다. 대한한의원을 공동 개원하고 죽향한의원, 별뜨는한의원, 선숙한의원의 대표원장을 지냈으며 현재는 대한보구한의원의 원장이다. WBS(원음방송)의 〈몸 건강 마음 건강〉 라디오 상담코너를 진행했다. 차의 놀라운 치유 효과를 많은 사람에게 전하고자 티 테라피 유튜브 채널인 ‘선숙한여인’을 운영하고 있다. 
유튜브 _ 선숙한여인