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  1. 2010.02.23 간편하게 먹는 발효식품 요구르트

                                                                                                        2010년 2월 23일  /  제 133호

면역기능 강화를 위해서 발효식품을 매일 먹는 것이 좋다. 특히 요구르트는 유산균이 많이 함유되어 있을 뿐 아니라 먹기도 쉽고 휴대하기도 비교적 간편하다.

유산균은 장내 유해균의 증식을 억제하고 유익한 균을 늘려서 세균의 균형을 유지시킨다. 흔히 유산균은 가열하면 죽게 되지만 죽은 유산균도 심이섬유와 마찬가지의 기능을 하며, 장내 비피더스균을 늘리도록 돕는다. 된장을 비롯한 여타 발효식품과 달리 요구르트는 간편하게 일상적으로 섭취할 수 있으며 요리할 때 넣어서 먹을 수도 있다.


yogurt!




















yogurt! by roboppy
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- 아보 도오루, 겐미자키 사토미 <먹는 면역력> 중에서

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한국인의 밥상이 건강식으로 꼽히는 이유는 된장, 김치 등의 발효식품이 많기 때문이기도 합니다. 하지만 식사시간을 놓쳤다고 김치나 된장을 따로 먹기는 거의 힘듭니다. 이럴 때 쉽게 먹을 수 있는 것이 요구르트입니다. 발효식품 섭취가 부족하다고 느낄 때면 간편하게 요구르트라도 매일 챙겨 드시는 건 어떨까요?

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Posted by 전나무숲

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