복합탄수화물은 성장과 신체 활동의 주된 열량원이다. 성장기 아이들은 활동량이 많으므로 열량 또한 많이 필요하다. 성장기에 필요한 열량만 따진다면 단위당 열량이 2배이상 높은 지방이 더 효율적일 수도 있지만, 지방은 많은 양을 섭취하면 체내 지방세포 수와 크기가 늘어나 비만해지고 성호르몬 분비를 촉진해 성조숙증을 일으켜 오히려 성장에 방해가 된다.

전문가들은 하루 총열량의 50%는 복합탄수화물을 통해 섭취해야 한다고 조언한다. 특히 두뇌는 에너지원으로 포도 당만을 사용하기 때문에 아이들에게 탄수화물 섭취는 아주 중요하다.

탄수화물을 섭취할 때는 사탕, 설탕, 잼, 꿀이나 시럽, 초콜릿에 주로 들어 있는 단순탄수화물은 피해야 한다. 이런 단당류는 오히려 건강에 해를 끼치고 공복감을 더 빨리 느끼게 한다. 흔히 ‘성장기는 먹고 돌아서면 배가 고플 때’라고들 하지만, 이는 단당류 섭취가 많을 경우에 생기는 악순환 이라는 점에서도 주의해야 한다.

따라서 섬유질과 다양한 미네랄이 들어 있는 현미, 잡곡, 보리, 통밀처럼 복합탄수화물을 먹을 것을 추천한다. 하얀 쌀밥은 먹기가 편하고 맛이 좋지만, 단순당질에 불과하다. 현미밥이 먹기 불편하다면 배아쌀로 대체할 수도 있다. 배아쌀은 쌀눈을 남겨 도정한 쌀로, 특히 비타민B군과 비타민E가 농축되어 있고 미네랄도 풍부하다. 그리고 현미보다 부드럽게 씹히고 소화도 잘된다. 쌀눈에 함유되어 있는 가바(GABA)는 성장기 아이의 두뇌 활동을 도와 학습 능력을 높이고 기억력 감퇴를 방지 하는 효과도 있다.

출처: <우리아이 키 10cm 더 클 수 있다> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _  전나무숲 편집부

도서출판 전나무숲은 지난 15년간 건강·의학 전문 서적을 출판해온 전문가 집단이다. 어렵고 난해한 의학 정보를 이해하기 쉬운 대중서로 만드는 것은 물론, 해외에서 검증된 의학서들을 국내 상황에 맞게 편집, 출간함으로써 국민의 건강 증진에 일조하고 있다. 지금도 의사, 한의사, 건강 전문가들과의 네트워크를 통해 콘텐츠의 질적 수준을 높이고 있으며, 앞으로도 건강·의학 분야의 검증된 최신 정보를 대중에게 쉽게 전달하는 메신저의 길을 꾸준히 걸어갈 것이다.

과거보다 생활수준이 높아지면서 먹을거리가 다양해지고 아이의 영양 상태는 좋아졌으나 또 다른 문제가 생겼다. 그것은 맛있는 음식을 많이 먹지만 영양의 균형이 맞지 않게 먹는다는 것이다.

이런 현실을 잘 보여주는 조사 결과가 있다. 보건복지부가 2011년 발표한 ‘국민건강영양조사’의 결과를 보면 청소 년들의 영양소별 섭취 비율이 고르지 않다는 것을 한눈에알 수 있다. 청소년들의 나트륨과 단백질 섭취량은 기준치를 훨씬 넘는 반면 철분, 칼륨, 비타민D, 칼슘의 섭취량은 기준치를 밑돈다.

육류를 선호하다 보니 단백질 섭취량이 많고, 인스턴트 식품이나 패스트푸드를 자주 먹어 나트륨 섭취량은 기준치를 훨씬 초과했다. 반면 채소, 과일 등의 자연식품을 필요량보다 적게 먹으니 철분, 칼륨, 비타민D, 칼슘이 조금씩 결핍되어 있다. 이는 우리 아이들이 많이 먹고는 있지만 영양은 불균형하게 섭취하고 있다는 증거다.

2차 성장급진기인 청소년기의 영양 섭취가 불균형하면 성장이 더뎌질 뿐만 아니라 평생을 책임질 건강과 기초 체력이 탄탄히 자리잡지 못한다. 그러니 자녀가 건강하게 성장하기를 원한다면 성장기에 필요한 영양소를 골고루 충분히 챙겨주자.

출처: <우리아이 키 10cm 더 클 수 있다> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _  전나무숲 편집부

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우리는 ‘종합적’이라는 말을 좋아한다. 단편적인 대책보다는 ‘종합적인 대책’이 한꺼번에 많은 문제를 확실히 해결해줄 것이라 기대되기 때문이다. 그래서 ‘종합적’이라는 말은 매력적이다. 이는 감기약에도 그대로 적용된다. 사람들은 자신의 증상을 일일이 분석해 의사나 약사와 협의해서 약을 선택하는 것을 귀찮아한다. 그냥 종합감기약 하나면 이것저것 신경 쓰지 않고 단박에 감기를 끝낼 수 있을 것이라고 생각한다.

그러나 여기에는 적지 않은 모순과 오류가 있다. 종합감기약을 복용하는 것은 필요하지도 않은 약을 ‘종합적으로’ 먹는다는 뜻이기 때문이다. 없는 증상까지 억제하는 약을 먹게 된다

종합감기약은 말 그대로 감기에 걸렸을 때 나타날 수 있는 모든 증상을 억제하는 약 성분들을 한꺼번에 넣은 약이 다. 물론 ‘비타민 첨가’나 ‘생약 성분 포함’ 등 증상 억제 외의 기능을 광고하는 약도 있지만, 그런 성분이 종합감기약의 본질을 바꾸지는 못한다. 일반적인 종합감기약에 들어 있는 성분과 효과는 다음과 같다.

• 아세트아미노펜, 비스테로이드성 진통제 → 진통(근육통)

• 슈도 에페드린, 이소프로필아민, 항히스타민제 → 콧물 억제

• 항히스타민제 → 재채기 억제

• 덱스트로메토르판 → 기침 억제 • 아세트아미노펜, 비스테로이드성 진통제 → 해열

그런데 감기에 걸리면 열과 기침은 있지만 근육통이 없는 경우도 있고, 열은 거의 없고 콧물과 기침이 심한 경우도 있다. 사람의 체질과 면역력이 다르고 감기를 일으키는 바이러 스의 종류 역시 200종이 넘기 때문에 증상이 모두 다 다른 것이다.

따라서 종합감기약을 먹게 되면 어떤 사람은 전혀 필요없는 근육통 약을 억지로 복용하게 되고, 어떤 사람은 필요도 없는 해열 제를 과도하게 복용하게 된다. 그저 푹 쉬고 나면 자연스럽게 낫는 증상인데 종합감기약을 먹음으로써 ‘종합부작용’의 위험 성을 높이는 꼴이다.

출처: <감기약의 불편한 진실> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _  전나무숲 편집부

도서출판 전나무숲은 지난 15년간 건강·의학 전문 서적을 출판해온 전문가 집단이다. 어렵고 난해한 의학 정보를 이해하기 쉬운 대중서로 만드는 것은 물론, 해외에서 검증된 의학서들을 국내 상황에 맞게 편집, 출간함으로써 국민의 건강 증진에 일조하고 있다. 지금도 의사, 한의사, 건강 전문가들과의 네트워크를 통해 콘텐츠의 질적 수준을 높이고 있으며, 앞으로도 건강·의학 분야의 검증된 최신 정보를 대중에게 쉽게 전달하는 메신저의 길을 꾸준히 걸어갈 것이다.

출생 시의 키는 보통 50cm 정도인데, 1차 성장급진기에 평균적으로 30cm, 최대 40cm까지 자란다. 그래서 만 1세 정도면 75cm, 만 2세에는 최대 88cm가 된다. 만 3세 이후부 터는 성장이 다소 더뎌져 1년에 평균 4~6cm 정도 자란다.

초등학교 고학년 때부터는 2차 성장급진기에 돌입한다. 이때부터는 1년에 평균 10cm 정도가 자라면서 서서히 성인의 몸이 되어간다. 여자아이는 유방이 발달하고 음모가 나기 시작하는데, 초경을 시작한 뒤 2~3년 동안은 키가 거의 자라지 않는다. 많이 자라야 1년에 2cm 정도다.

남자아이는 고환이 커지고 음모가 나면서 1년에 8~12cm 정도 자란다. 턱수염과 겨드랑이에 털이 나기 시작하면 다시 성장 속도가 둔화된다. 성장급진기에 성장판이 크게 활성화되는 만큼 키 성장은 태어나면서 만 3세까지, 그리고 초등학교 고학년부터 고등 학교 저학년까지의 시기가 제일 중요하다.

두 번의 성장급 진기 중 더 중요한 시기는 1차 성장급진기다. 만약 이 시기에 영양이 부족하거나 특정 질병에 시달리면 인체 내 세포수 자체가 부족해져 2차 성장급진기에 아무리 노력해도 키성장엔 한계가 있다. 

출처: <우리아이 키 10cm 더 클 수 있다> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _  전나무숲 편집부

도서출판 전나무숲은 지난 15년간 건강·의학 전문 서적을 출판해온 전문가 집단이다. 어렵고 난해한 의학 정보를 이해하기 쉬운 대중서로 만드는 것은 물론, 해외에서 검증된 의학서들을 국내 상황에 맞게 편집, 출간함으로써 국민의 건강 증진에 일조하고 있다. 지금도 의사, 한의사, 건강 전문가들과의 네트워크를 통해 콘텐츠의 질적 수준을 높이고 있으며, 앞으로도 건강·의학 분야의 검증된 최신 정보를 대중에게 쉽게 전달하는 메신저의 길을 꾸준히 걸어갈 것이다.