아침식사 대용으로 좋을 뿐만 아니라 피 해독에 큰 도움을 주는 또 하나의 음식이 있으니 바로 청혈장이다. 청혈장의 재료와 만드는 방법은 다음과 같다.

청혈장 만들기

■■ 재료(1인분)
쥐눈이콩으로 만든 청국장 조금(40~50g), 들기름 1스푼, 양파 조금(1g), 파 조금(1g), 소금 조금(1g), 고춧가루 조금(1g)

■■ 만드는 방법
① 쥐눈이콩으로 만든 청국장, 들기름, 소금, 고춧가루를 준비한다.
② 양파와 파는 잘게 다진다.
③ 각 재료들을 모두 한 그릇에 담은 다음에 휘저어서 먹으면 된다.

청혈장의 핵심은 바로 쥐눈이콩으로 만든 청국장이다. 많은 사람들이 알고 있듯이 청국장은 약품에 가까울 정도로 최고의 식품으로 칭송받고 있다. 특히 미네랄, 비타민, 탄수화물 등 3대 영양소가 거의 완벽하게 조화되어 있다.

청혈장은 노약자나 당뇨병 환자, 성장기 학생들에게 많은 효과를 발휘한다. 피 해독, 항산화, 항암 기능이 강하기 때문에 청혈주스와 함께 섭취하면 시너지 효과를 얻을 수 있다.

청혈장은 노란 콩보다 안토시아닌(Anthocyanin)이 훨씬 풍부한 검은 쥐눈이콩을 사용하기 때문에 해독력이 더 강하다. 쥐눈이콩은 일반 검은콩보다 크기가 작아 마치 쥐의 눈처럼 보인다고 하여 붙여진 이름이다.

쥐눈이콩은 노화 방지 성분이 4배나 많고, 《본초강목》에서 ‘신장을 다스리고, 부종을 없애며, 혈액순환을 활발히 하고, 모든 약의 독을 푼다’고 한다. 노폐물 배출과 지방 분해 효과가 있어 다이어트에도 도움을 준다.

출처 : <피 해독 전문의 선재광 박사의 청혈주스> (도서출판 전나무숲)

저자 : 선재광

동국대학교 한의과대학을 졸업하고, 동 대학에서 한의과대학 원전 의사학 석사학위와 박사학위를 받았고 서울대한한방병원 원장을 지냈다. 부친의 고혈압 투병을 계기로 고혈압 연구에 매진하게 되었고, 지금도 자연치유력을 활용한 고혈압 및 암 등 생활습관병의 근본 치료를 위하여 장기적인 계획을 세워 다양한 연구를 진행하고 있다.

그의 고혈압 연구 성과 중 가장 눈에 띄는 것은 ‘내경경락진단기(IEMD)’를 개발하여 5천 명 이상의 고혈압 환자를 진단, 고혈압의 원인을 4가지로 밝혀냈다는 점이다. 또한 각 원인에 따른 한약과 침법·뜸법 등 다양한 치료법을 개발하였으며, 고혈압·암?당뇨 치료에 도움이 되는 운동요법을 연구하기 위해 중국의 진가구, 무당산, 화산, 황산, 숭산과 한국의 팔공산 등지에서 진가태극권, 무당태극권, 경락도인태극권을 전수받기도 했다.

그는 내경경락진단기를 통한 고혈압 분석 방법과 해석법에 관한 내용으로 2건의 특허를 받았다. 또한 기존 뜸의 단점인 연기와 냄새를 없앴고 열 전달률과 안전성을 높인 ‘별뜸’을 자체적으로 개발하여 3건(10종)의 특허를 받았고 5건이 특허 출원중이다.

현재 동국대학교 한의과대학 겸임 교수, 경락진단학회 명예회장, 별뜸연구소 소장, 광진구 능동 대한한의원 원장, 서초구 양재동 하나로동국대한의원, 강남구 논현동 별으뜸한의원 공동원장으로 재임하면서 한의학의 진단과 치료의 우수성을 알리기 위해 국내외에서 학회 활동을 하는 것은 물론 임상연구 발표, 각종 강의와 난치병에 관한 책 저술 활동 등을 활발히 하고 있다.
저서로는 《경락 이론과 임상적 활용》, 《내경 경락 진단학》, 《내경 경락 치료학》, 《운기 통합 승강 침법》, 《내경 경락 진단기의 임상 활용과 양도락의 핵심 내용》, 《생명을 볼 수 있는 지혜의 눈, 망진》, 《쑥뜸, 생명의 빛-건강과 장수의 길》 등이 있다.

※ 인터넷 서점 및 전국 서점에서 판매하고 있습니다

Posted by 전나무숲
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