하버드대학교는 임산부의 영양 관리에 대한 20년간의 연구 결과를 담은 보고서를 펴냈다. 이 보고서는 다음과 같이 단언하고 있다.

“우리는 오랫동안 임산부의 건강한 식생활이 중요하다고 믿어왔다. 지난 20년 동안의 연구 결과는 임신 기간의 영양 섭취가 우리가 생각했던 것보다 더 결정적일 수 있다는 것을 보여준다. 즉 태아기의 영양 상태가 한 개인의 건강, 신진대사 그리고 만성질환의 위험성 등 평생 건강에 지속적인 영향을 미친다는 사실이 입증된 것이다. 이러한 연구는 임산부의 건강이 출산뿐만 아니라 아기가 건강한 성인으로 자라는 데도 영향을 끼친다는 것을 보여준다.”

태아의 건강 상태가 성인이 되어서도 영향을 미친다는 사실은 1980년대부터 본격적으로 실시된 연구에 의해 밝혀졌다. 당시 영국의 역학연구가인 데이비드 바커는 영아 사망률이 높은 지역이 다른 지역에 비해 성인의 심혈관 질환 사망률이 높다는 사실을 발견했다. 태아 시절의 건강 상태와 성인이 된 후의 건강 상태의 연관관계를 조사하던 데이비드 바커는 ‘태아기의 건강이 성인 이후의 건강에 영향을 미친다’는 결론에 도달했다.

출처: <임산부의 영양과 생활습관> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _ 전나무숲

도서출판 전나무숲은 지난 15년간 건강·의학 전문 서적을 출판해온 전문가 집단이다. 어렵고 난해한 의학 정보를 이해하기 쉬운 대중서로 만드는 것은 물론, 해외에서 검증된 의학서들을 국내 상황에 맞게 편집, 출간함으로써 국민의 건강 증진에 일조하고 있다. 지금도 의사, 한의사, 건강 전문가들과의 네트워크를 통해 콘텐츠의 질적 수준을 높이고 있으며, 앞으로도 건강·의학 분야의 검증된 최신 정보를 대중에게 쉽게 전달하는 메신저의 길을 꾸준히 걸어갈 것이다.

임산부가 스트레스를 받지 않기란 어려운 일이다. 배는 점점 불러오고, 체중은 늘고, 움직임이 둔해지고, 사회생활에 제약이 생기면서 감정의 기복이 심해지기 때문이다. 그렇더라도 스트레스를 절대 방치하면 안 된다.

임신 중 스트레스에는 3단계로 대처할 수 있다. 1단계는 받은 스트레스를 그때그때 푸는 것이다. 스트레스는 계속 축적되다가 어느 순간 확 터지는 경향이 있다. 이러한 경우를 예방하는 방법은 그때그때 풀어버리는 것이다.

이를 위해서는 평소에 많이 웃는 것이 제일 중요하다. 긍정적이고 유쾌하게 시간을 보내면 긴장이 풀리고 혈관이 이완되어 혈액 순환도 원활해진다. 사회적 관계를 유지하는 것도 스트레스 해소에 좋다. 동네 문화센터에서 다양한 강좌를 듣거나, 취미활동 모임에 참여해 사람들과 교류하고, 인터넷 임산부 커뮤니티를 통해 같은 지역에 사는 임산부들을 만나 함께 소통하면 고립감에서 벗어날 수 있다.

출처: <임산부의 영양과 생활습관> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _ 전나무숲

도서출판 전나무숲은 지난 15년간 건강·의학 전문 서적을 출판해온 전문가 집단이다. 어렵고 난해한 의학 정보를 이해하기 쉬운 대중서로 만드는 것은 물론, 해외에서 검증된 의학서들을 국내 상황에 맞게 편집, 출간함으로써 국민의 건강 증진에 일조하고 있다. 지금도 의사, 한의사, 건강 전문가들과의 네트워크를 통해 콘텐츠의 질적 수준을 높이고 있으며, 앞으로도 건강·의학 분야의 검증된 최신 정보를 대중에게 쉽게 전달하는 메신저의 길을 꾸준히 걸어갈 것이다.

마가린의 경우 처음 발명되었을 당시에는 전 세계적으로 환영을 받았다. 산화하기 쉬운 식물성 기름의 단점을 수소를 첨가함으로써 보완한 데다 버터보다 저렴하고 장기간 보존이 가능했기 때문이다. 쇼트닝 역시 마가린만큼이나 각광을 받아왔다.

쇼트닝으로 튀기는 크래커·머핀·과자 등 제과류, 가공식품, 음식점의 튀김 요리를 통해 우리는 트랜스지방의 70%를 섭취하고 있다. 음식점에서 파는 튀김이 바삭한 것은 전문가가 튀겨서가 아니라 쇼트닝의 역할이 크다.

패스트푸점에서는 경화 식물성 유지를 엄청나게 사용하기 때문에 햄버거 하나만 먹어도 트랜스지방의 섭취 수준이 기준량을 초과하는 일이 흔하다. 이 외에도 케이크, 초콜릿, 스낵, 아이스크림, 즉석 카레 등 많은 가공식품의 원재료에 쇼트닝 가공유지 등 많은 양의 트랜스지방이 함유되어 있다.

그러나 트랜스지방의 위험성이 밝혀지면서 세계보건기구(WHO)는 트랜스지방의 섭취량을 하루 섭취 열량의 1% 이하, 또는 하루 17g으로 제한하고 있다. 이는 작은 버터 조각 7개, 1인용 피자 1개, 우유 3컵에 들어 있는 양이다. 또한 2023년까지 식품에서 트랜스지방을 완전히 퇴출하기 위한 가이드를 2018년에 발표하고 전 세계 각국에 동참할 것을 촉구했다.

출처: <피해독으로 만성질환 치료하기> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _  선재광 

한의학박사. 현재 동국대학교 한의과대학 겸임교수, 경락진단학회 명예회장, 별뜸연구소 소장, 대한한의원(서울 광진구 중곡동) 원장이다. 

동국대학교 한의과대학을 졸업했다. 동 대학에서 한의과대학 원전의사학 석사학위와 박사학위를 받았고, 서울대한한방병원 원장을 지냈다. 부친의 고혈압 투병을 계기로 고혈압 연구에 매진하면서 피 해독과 체온 상승을 통해 면역력을 높여 고혈압, 당뇨병, 암, 치매 등의 만성질환을 치료할 수 있는 다양한 한약과 치료기를 개발, 한의학 치료에 활용하고 있다. 자체 개발한 ‘내경경락진단기(IEMD)’로 고혈압의 원인을 4가지 유형으로 밝혀내는가 하면, 기존 뜸의 단점인 연기와 냄새를 없앤 ‘별뜸’을 개발해 고혈압, 당뇨병, 암 등의 치료에서 좋은 성과를 내고 있다. 

방송 활동도 활발히 하고 있다. KBS의 〈생로병사의 비밀〉 〈생생 정보통〉 〈여유만만〉, MBC의 〈오늘 아침〉 〈기분 좋은 날〉, SBS의 〈일요특선 다큐멘터리〉 〈오늘 아침〉, MBN의 〈엄지의 제왕〉 〈알토란〉, JTBC의 〈미라클 푸드〉 〈신인류 식품관〉과 특선 다큐멘터리 〈백세기획〉, 채널A의 〈나는 몸신이다〉 〈대동여지도〉, TV조선의 〈만물상〉 〈내몸플러스〉 〈굿모닝 정보세상〉 〈조선 스페셜〉, 쿠키TV의 한의학 역사 특집 8부작 〈한의사〉, 원음방송 라디오와 한방건강TV 등에 출연해 고혈압, 당뇨병, 암과 같은 만성질환과 중풍, 치매와 같은 난치병에 관해 알기 쉽게 소개해 좋은 반응을 얻고 있다. 그 외에 각종 강의를 하는 것은 물론 임상 연구를 발표하고, 난치병에 관한 책을 저술하는 등 한의학의 우수성을 알리고 보급하는 활동을 활발히 하고 있다. 

저서로는 《당뇨병 치료, 당뇨약에 기대지 마라》, 《청혈주스》, 《당신도 혈압약 없이 살 수 있다》, 《암, 고혈압, 당뇨 잡는 체온 1도》, 《경락 이론과 임상적 활용》, 《내경경락 진단학》, 《내경경락 치료학》, 《운기통합 승강침법》, 《내경경락진단기의 임상 활용과 양도락의 핵심 내용》, 《생명을 볼 수 있는 지혜의 눈, 망진》, 《쑥뜸, 생명의 빛-건강과 장수의 길》 등이 있다.

임산부의 우울감, 우울증을 완화하거나 예방하려면 남편을 비롯한 주변 사람들의 도움이 절실하다. 임산부가 스스로 비관적인 생각을 깨고 우울한 감정에서 벗어나기는 쉽지 않기 때문이다. 주변 사람들은 산후 우울증에 대한 경각심부터 가져야 한다.

남편은 임신과 출산에 대한 경험이 없기 때문에 아내의 산후 우울증을 가볍게 보는 경향이 있다. ‘아기를 낳는 힘든 일을 겪었으니 그렇겠지’ 정도로만 생각하고 자연스럽게 나을 것이라고 본다. 하지만 산후 우울증을 얕봤다가는 가슴 아픈 현실과 마주할지 모른다.

2016년 아동학대로 붙잡힌 다수의 피의자는 다름 아닌 엄마들이었으며, 그녀들은 산후 우울증을 겪어왔다는 공통점을 가지고 있었다. 출산 후 2주 동안 하루 종일 우울한 기분이 지속된다면 하루빨리 전문의를 찾아 상담을 받아야 한다. 또한 임산부에게 ‘과도할 만큼’의 관심을 가져줄 필요가 있다.

대부분의 남편들이 임신 초기에는 기뻐하고 관심을 가져주다가 점차 시간이 흐르면서 임신과 출산을 ‘모든 여자들이 겪는 당연한 일’로 여기는데, 그러면 임산부인 아내들은 섭섭함과 원망을 느낀다.

출처: <임산부의 영양과 생활습관> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _ 전나무숲

도서출판 전나무숲은 지난 15년간 건강·의학 전문 서적을 출판해온 전문가 집단이다. 어렵고 난해한 의학 정보를 이해하기 쉬운 대중서로 만드는 것은 물론, 해외에서 검증된 의학서들을 국내 상황에 맞게 편집, 출간함으로써 국민의 건강 증진에 일조하고 있다. 지금도 의사, 한의사, 건강 전문가들과의 네트워크를 통해 콘텐츠의 질적 수준을 높이고 있으며, 앞으로도 건강·의학 분야의 검증된 최신 정보를 대중에게 쉽게 전달하는 메신저의 길을 꾸준히 걸어갈 것이다.

● 컵라면: 화학조미료, 인산염, 단백가수분해물, 증점제, 탄산칼슘, 유화제, 산미료, 치자색소, 산화방지제, pH조정제

● 삼각김밥: 화학조미료, 글리신, 캐러멜 색소, 증점제, 솔비트, 스테비아, 폴리리신(방부제)

● 참치 샐러드: 유화제, 증점제, 카로티노이드, 화학조미료, 산화방지제, pH조정제 (깨끗하게 보이는 샐러드용 채소도 살균통에서 몇 번이나 소독을 거친 것으로 이미 식품첨가물이 함유되어 있다.)

● 명란젓: 정제염, 화학조미료, 착색제, 폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 아질산나트륨, 솔비트, 사과산나트륨, 구연산나트륨 등 27여 종

● 햄: 카제인나트륨, 정제염, 아질산나트륨, L-아스코르빈산나트륨, 폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 글루타민산나트륨 등 13여 종

● 단무지: 글리신, 글루타민산나트륨, 폴리인산나트륨, 사카린나트륨 등 16여 종

[출처 : ‘물박사’ 류영창의 병원을 멀리하는 건강법-식품첨가물 문제(1), 건설경제]

출처: <양념의 비밀> (전나무숲 출판사)

● 지은이 _ 전나무숲

도서출판 전나무숲은 지난 15년간 건강·의학 전문 서적을 출판해온 전문가 집단이다. 어렵고 난해한 의학 정보를 이해하기 쉬운 대중서로 만드는 것은 물론, 해외에서 검증된 의학서들을 국내 상황에 맞게 편집, 출간함으로써 국민의 건강 증진에 일조하고 있다. 지금도 의사, 한의사, 건강 전문가들과의 네트워크를 통해 콘텐츠의 질적 수준을 높이고 있으며, 앞으로도 건강·의학 분야의 검증된 최신 정보를 대중에게 쉽게 전달하는 메신저의 길을 꾸준히 걸어갈 것이다.