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  1. 2018.03.01 암 환자들의 식사법

암은 누구에게나 두렵고 위협적인 존재이다. 그러나 의학기술의 발달로 암 환자의 생존율은 과거보다 상당히 높아졌고, 사회도 암 선고암 판정이니 하는 암에 대한 절망과 부정적인 표현을 많이 사용하지 않는다

이제 암 진단을 받았다고 곧장 삶의 끝을 생각하지는 않는다. 긍정적인 자세와 희망으로 암을 이겨내려는 강인한 의지를 보인다



그런데 이런 투병 의지를 흔들어 놓는 것이 있다. 암 자체의 고통보다 몇 십 배나 더 견디기 힘들다는 항암치료이다. 특히 그 고통 중에 식사를 제대로 할 수 없는 고충이 첫번째로 손꼽힌다

흔히 암 투병은 체력과의 싸움이라고 하는데, 그렇다고 무턱대고 먹을 수도 없는 일이다. 오히려 치료 과정에서 나타나는 구토나 메스꺼움, 식욕부진 때문에 식사를 못해 영양불량 상태가 되기도 한다. 반대로 암의 종류에 따라서는 수술 후 늘어나는 식욕을 힘겹게 조절해야 하는 경우도 있다 --[자세한 사항은 아래의 단행본에서]

출처: <암환자를 살리는 항암 보양식탁> (전나무숲 출판사)


저자 _ 미이 도시코, 고타카 슈지 

미이 도시코 _ 1962년 중국 상하이에서 태어났다. 상하이 중의약대학 일본캠퍼스 교수이며 도쿄 교육센터 소장과 치요다(千代田) 한방클리닉의 부원장을 맡고 있다. 1985년 상하이 중의약대학 의학부를 졸업한 후 상하이 시 중의병원 내과에 근무했다. 1990년에 일본에 건너가, 암 환자의 치료에 매진하면서 환자들에게 중의학의 지식과 약선요리의 효력을 알리는 데 주력하고 있다. 가정에서도 가족과 자신의 건강을 위해 약선요리를 즐긴다. 책에서는 주로 Part 2~5를 담당했다.

고타카 슈지 _ 1946년 도쿄에서 태어났다. 중의(中醫)클리닉·고타카의 원장이며 병설 동양의학 암연구소의 소장을 맡고 있다. 1971년 도쿄의과치과대학을 졸업한 후 국립암센터 등에서 두경부(頭頸部) 영역에 발생하는 암의 외과를 담당했다. 수술 후에 일어나는 전이를 막을 수 있는 유효한 수단을 찾지 못하던 현실 속에서 중의학을 알게 되었고, 환자 한 사람 한 사람의 상태에 따른 진단 치료야말로 암 치료에 필요하다는 신념을 갖게 되었다. 이를 계기로 중의학을 연구하여 1988년부터 도쿄 도립 도시마(豊島)병원에서 중의학의 전문외래를 담당했다. 도쿄 도립 도시마병원 동양의학과 원장을 지내기도 했으며, 책에서는 주로 Part 1을 담당했다.


※ 인터넷 서점 및 전국 서점에서 판매하고 있습니다.




 

Posted by 전나무숲

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