감기는 영어로 ‘COLD(냉증)’라고 하는 데서도 알 수 있듯이, 냉증이 원인이다. 한의학에서는 감기 초기에 흔히 갈근탕을 처방하는데 여기에는 칡뿌리와 함께 생강도 들어간다. 둘 다 몸을 따뜻하게 해서 냉증을 제거하는 성분이다.

또한 생강에는 발한, 거담, 진해, 해열 등의 작용도 있기 때문에 감기의 여러 가지 증상에 효과를 발휘한다. ‘감기인가?’ 싶을 때는 생강홍차는 물론이고 생강홍차에 갈분을 넣은 것, 생강탕에 파를 넣은 것, 생강주 같은 음료를 마셔서 우선은 몸을 따뜻하게 하여 냉증을 제거하는 치료법이 좋다. 몸을 따뜻하게 한 뒤 이불 속으로 들어가면 금세 다량의 땀이 흐른다.

감기 초기에 체력이 충분하다면 생강으로 목욕이나 사우나를 하는 방법도 효과적이다.

감기를 물리치는 생강 건강법

● 생강홍차 1잔에 갈분 3g을 넣어서 마신다. 생강의 매운맛 성분에는 발한과 해열 작용, 가래를 없애고 기침을 진정시키는 작용이 있는데 칡에도 강력한 발한 및 해열 작용이 있다. 또 홍차의 붉은 색소 테아플라빈에는 바이러스를 죽이는 작용도 있다. 갈분을 넣은 생강홍차도 일반 생강홍차와 마찬가지로 하루 3~6잔씩 마시면 좋다.

● 발열은 심하지 않지만 콧물이나 재채기가 나오고 오한이나 몸이 처지는 증상의 감기에는 파생강탕을 하루 3~6잔 마신다. 파의 하얀 부분 2~3cm를 잘게 썰어서 찻잔에 넣고 생강 간 즙을 10방울(약 5cc) 정도 떨어뜨린다. 여기에 뜨거운 물을 부으면 완성이다. 파 속의 황화알릴은 혈행을 좋게 해서 몸을 따뜻하게 만드는 강력한 작용이 있다. 면역력도 상승한다.

● 감기 초기에는 생강주에 뜨거운 물(끓는 물이 좋다)을 섞어서 자기 전에 마시면 좋다. 혈행이 좋아져서 냉증도 해소된다. 생강주는 얇게 저민 생강 약 100g과 얼음사탕 150g을 밀폐용기에 넣은 뒤 담금용 소주 1.8ℓ를 부어서 만든다. 밀폐용기에 넣어 냉암소(빛이 차단되고 15도 이하인 곳)에 3~6개월간 놔뒀다가 거즈 등으로 생강을 거른 뒤 냉암소에 보관한다.

출처 : 이시하라 유미, <생강의 힘, 먹기만 해도 만병통치>

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한의학에서는 비만을 ‘근육살’과 ‘물렁살’로 나눈다. 근육살은 근육질의 몸에 변비가 잦아 복부에 지방이 붙는 타입이라면, 물렁살은 희멀개서 근육이 적고 잘 붓는 하체비만 타입이다. 대부분 비만 여성은 물렁살 타입에 속한다.

물렁살은 체내에 남아도는 수분이 원인이라 이런 사람은 몸이 냉하다. 몸이 차면 신진대사가 나빠지고 기초대사(살아가기 위해 최소한으로 필요한 에너지)와 노동이나 운동으로 소비되는 에너지가 줄어드는 탓에 남은 칼로리가 몸에 잘 쌓이고 쌓인 지방도 제대로 연소되지 않는다. 그래서 조금만 먹어도 쉽게 살이 찌는 체질로 바뀐다.

이런 사람들은 몸을 따뜻하게 해서 체온을 올리고 신진대사를 높이는 방법이야말로 다이어트 성공의 열쇠라고 할 수 있다. 체온이 1도 올라가면 기초대사량은 12~13% 상승한다고 하니, 같은 칼로리를 섭취해도 훨씬 살이 잘 빠진다.

물렁살인 사람은 생강홍차로 몸을 따뜻하게 해서 체내에 쌓인 여분의 수분과 노폐물을 꾸준히 배출시키고, 열 생산량을 높여 나가면 좋다. 그러면 수분 과다 상태가 해소되어 과격한 식사 제한이나 고강도 운동 없이도 자연스럽게 살이 빠진다. 대사가 좋아지면 평생 살찌지 않는 몸을 만들 수 있다.

비만을 해소하는 생강 건강법

● 소금을 엄지와 검지로 살짝 집어서 첨가한 생강홍차를 하루에 3~6잔 마신다. 소금은 양성식품으로 몸을 따뜻하게 하는 효과가 매우 강하다. 다만 화학소금이 아니라 반드시 굵은소금 같은 천연소금이어야 할 것. 흑설탕도 넣는 편이 좋다.

● 아침식사를 ‘생강홍차+소금’으로 바꾸는 아침단식으로 과식과 수분의 과다 섭취를 방지한다. ‘생강홍차+소금’ 1잔을 ‘당근사과주스’ 2.5잔으로 대체해도 된다. 껍질째 적당한 크기로 자른 사과 1개와 당근 2개를 믹서에 넣고 컵 2.5잔 분량(약 480CC)으로 만든 주스다. 점심에는 고명을 듬뿍 얹은 따뜻한 참마메밀국수나 미역메밀국수를 먹는다. 저녁은 기본적으로 좋아하는 음식을 먹어도 되는데, 몸을 따뜻하게 하는 양성식품을 항상 염두에 둔다.

● 다이어트 효과를 더 높이고자 하는 사람은 주말 등을 이용해 반나절단식을 하면 좋다. 아침과 점심을 ‘생강홍차+소금’이나 ‘당근사과주스’로 대신한다. 저녁은 몸을 따뜻하게 하는 양성식품을 중심으로 좋아하는 음식 아무거나 먹어도 좋다. 공복을 느끼거나 저혈당 증상이 나타날 때는 생강홍차에 들어가는 흑설탕의 양을 늘린다.

● 생강목욕으로 몸을 따뜻하게 해서 땀을 흘리면, 수분 배출과 동시에 기화열로 체내 칼로리가 소비되어 살이 잘 빠진다.

● 하체의 근육을 사용하는 걷기를 하면 기초대사가 올라간다.