생강은 오래 전부터 다양한 효과와 효능을 인정받아

건강을 지켜주는 약재이자 음식으로 전 세계에서 자주 활용돼왔다.

질병은 물론이고 다이어트나 미용 등에도 놀랄 만한 힘을 발휘하는 생강!

이번 겨울에는 겨울의 특효약 '생강'의 힘을 빌어,

평소 신경 쓰이는 증상이나 고민을 해결하도록 꼭 한 번 시도해보자.

 

감기는 영어로 ‘COLD(냉증)라고 하는 데서도 알 수 있듯이, 냉증이 원인이다. 한의학에서는 감기 초기에 흔히 갈근탕을 처방하는데 여기에는 칡뿌리와 함께 생강도 들어간다. 둘 다 몸을 따뜻하게 해서 냉증을 제거하는 성분이다.

 

 

또한 생강에는 발한, 거담, 진해, 해열 등의 작용도 있기 때문에 감기의 여러 가지 증상에 효과를 발휘한다.감기인가?’ 싶을 때는 생강홍차는 물론이고 생강홍차에 갈분을 넣은 것, 생강탕에 파를 넣은 것, 생강주 같은 음료를 마셔서 우선은 몸을 따뜻하게 하여 냉증을 제거하는 치료법이 좋다. 몸을 따뜻하게 한 뒤 이불 속으로 들어가면 금세 다량의 땀이 흐른다.

감기 초기에 체력이 충분하다면 생강으로 목욕이나 사우나를 하는 방법도 효과적이다.

 

감기를 물리치는 생강 건강법

생강홍차 1잔에 갈분 3g을 넣어서 마신다. 생강의 매운맛 성분에는 발한과 해열 작용, 가래를 없애고 기침을 진정시키는 작용이 있는데 칡에도 강력한 발한 및 해열 작용이 있다. 또 홍차의 붉은 색소 테아플라빈에는 바이러스를 죽이는 작용도 있다. 갈분을 넣은 생강홍차도 일반 생강홍차와 마찬가지로 하루 3~6잔씩 마시면 좋다.

발열은 심하지 않지만 콧물이나 재채기가 나오고 오한이나 몸이 처지는 증상의 감기에는 파생강탕을 하루 3~6잔 마신다. 파의 하얀 부분 2~3cm를 잘게 썰어서 찻잔에 넣고 생강 간 즙을 10방울(5cc) 정도 떨어뜨린다. 여기에 뜨거운 물을 부으면 완성이다. 파 속의 황화알릴은 혈행을 좋게 해서 몸을 따뜻하게 만드는 강력한 작용이 있다. 면역력도 상승한다.

감기 초기에는 생강주에 뜨거운 물(끓는 물이 좋다)을 섞어서 자기 전에 마시면 좋다. 혈행이 좋아져서 냉증도 해소된다. 생강주는 얇게 저민 생강 약 100g과 얼음사탕 150g을 밀폐용기에 넣은 뒤 담금용 소주 1.8를 부어서 만든다. 밀폐용기에 넣어 냉암소(빛이 차단되고 15도 이하인 곳)3~6개월간 놔뒀다가 거즈 등으로 생강을 거른 뒤 냉암소에 보관한다.

 

출처 : 이시하라 유미, <생강의 힘, 먹기만 해도 만병통치>

                          ※ 인터넷 서점 및 전국 서점에서 판매하고 있습니다

Posted by 전나무숲

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생강은 오래 전부터 다양한 효과와 효능을 인정받아

건강을 지켜주는 약재이자 음식으로 전 세계에서 자주 활용돼왔다.

질병은 물론이고 다이어트나 미용 등에도 놀랄 만한 힘을 발휘하는 생강!

이번 겨울에는 겨울의 특효약 '생강'의 힘을 빌어,

평소 신경 쓰이는 증상이나 고민을 해결하도록 꼭 한 번 시도해보자.

 

한의학에서는 비만을 근육살물렁살로 나눈다. 근육살은 근육질의 몸에 변비가 잦아 복부에 지방이 붙는 타입이라면, 물렁살은 희멀개서 근육이 적고 잘 붓는 하체비만 타입이다. 대부분 비만 여성은 물렁살 타입에 속한다.

물렁살은 체내에 남아도는 수분이 원인이라 이런 사람은 몸이 냉하다. 몸이 차면 신진대사가 나빠지고 기초대사(살아가기 위해 최소한으로 필요한 에너지)와 노동이나 운동으로 소비되는 에너지가 줄어드는 탓에 남은 칼로리가 몸에 잘 쌓이고 쌓인 지방도 제대로 연소되지 않는다. 그래서 조금만 먹어도 쉽게 살이 찌는 체질로 바뀐다.

이런 사람들은 몸을 따뜻하게 해서 체온을 올리고 신진대사를 높이는 방법이야말로 다이어트 성공의 열쇠라고 할 수 있다. 체온이 1도 올라가면 기초대사량은 12~13% 상승한다고 하니, 같은 칼로리를 섭취해도 훨씬 살이 잘 빠진다.

물렁살인 사람은 생강홍차로 몸을 따뜻하게 해서 체내에 쌓인 여분의 수분과 노폐물을 꾸준히 배출시키고, 열 생산량을 높여 나가면 좋다그러면 수분 과다 상태가 해소되어 과격한 식사 제한이나 고강도 운동 없이도 자연스럽게 살이 빠진다. 대사가 좋아지면 평생 살찌지 않는 몸을 만들 수 있다.

 

비만을 해소하는 생강 건강법

소금을 엄지와 검지로 살짝 집어서 첨가한 생강홍차를 하루에 3~6잔 마신다. 소금은 양성식품으로 몸을 따뜻하게 하는 효과가 매우 강하다. 다만 화학소금이 아니라 반드시 굵은소금 같은 천연소금이어야 할 것. 흑설탕도 넣는 편이 좋다.

 

 

아침식사를 생강홍차+소금으로 바꾸는 아침단식으로 과식과 수분의 과다 섭취를 방지한다. ‘생강홍차+소금’ 1잔을 당근사과주스’ 2.5잔으로 대체해도 된다. 껍질째 적당한 크기로 자른 사과 1개와 당근 2개를 믹서에 넣고 컵 2.5잔 분량(480CC)으로 만든 주스다. 점심에는 고명을 듬뿍 얹은 따뜻한 참마메밀국수나 미역메밀국수를 먹는다. 저녁은 기본적으로 좋아하는 음식을 먹어도 되는데, 몸을 따뜻하게 하는 양성식품을 항상 염두에 둔다.

다이어트 효과를 더 높이고자 하는 사람은 주말 등을 이용해 반나절단식을 하면 좋다. 아침과 점심을 생강홍차+소금이나 당근사과주스로 대신한다. 저녁은 몸을 따뜻하게 하는 양성식품을 중심으로 좋아하는 음식 아무거나 먹어도 좋다. 공복을 느끼거나 저혈당 증상이 나타날 때는 생강홍차에 들어가는 흑설탕의 양을 늘린다.

생강목욕으로 몸을 따뜻하게 해서 땀을 흘리면, 수분 배출과 동시에 기화열로 체내 칼로리가 소비되어 살이 잘 빠진다.

하체의 근육을 사용하는 걷기를 하면 기초대사가 올라간다.

 

출처 : 이시하라 유미, <생강의 힘, 먹기만 해도 만병통치>

                          ※ 인터넷 서점 및 전국 서점에서 판매하고 있습니다

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생강(ginger)의 성분 중에서 특히 주목받는 것이 알싸한 매운맛의 주성분인 진저롤(gingerol)과 쇼가올(shogaol)이다. 생강을 가열하면 진저롤이 쇼가올로 변화한다. 진저롤에는 혈행 촉진 작용과 구역질을 억제하는 작용이 있다고 밝혀졌다. 또한 강한 살균력까지 겸비했다.

진저롤과 쇼가올 모두에 항산화작용(산화를 막는 작용)이 있다는 사실도 알려져 있다. 어패류나 육류를 이용한 요리에 생강을 넣으면 이들에 함유된 지질의 산화를 방지할 수 있고, 체내에서는 활성산소를 제거하기 때문에 노화 방지 효과도 기대할 수 있다.

생강의 껍질 바로 밑에 있는 가는 관에는 정유(精油, 특유의 방향을 지닌 휘발성 기름)가 들어 있다. 생강의 정유에는 진기베롤(zingiberol), 진기베렌(zingiberene), 커큐민(curcumine), 피넨(pinene), 시트랄(citral) 류, 보르네올(borneol) 등 400종류가 넘는 방향 성분이 들어 있다.

 

Ginger - fresh, dried, and canned paste
Ginger - fresh, dried, and canned paste by Emily Barney 저작자 표시비영리

이들 성분의 상호작용으로 생강의 다양한 약효가 생겨난다. 지금까지 전 세계에서 행해진 연구를 통해 증명된 생강의 효능을 정리해보자.

1. 몸을 따뜻하게 한다
진저롤 등이 혈행을 촉진시키기 때문에, 몸을 따뜻하게 하여 냉체질을 개선하는 작용이 있다.

2. 면역력을 높인다
백혈구의 수를 늘리고 그 활동을 촉진해서 면역력을 상승시킨다.

3. 발한과 거담을 촉진한다
혈관을 확장해서 혈행을 좋게 할 뿐만 아니라, 체내의 여러 가지 관이나 샘 조직을 자극해서 발한과 거담(가래를 제거한다)을 촉진한다.

4. 기침을 가라앉힌다
뇌의 중추에 작용해서 기침을 없앤다.

5. 해열작용
해열진통제로 잘 알려진 아스피린 약효의 약 80%에 맞먹는 해열작용이 있다고 한다.

6. 진통 및 소염(염증을 없앤다) 작용
하루 10~30g의 생강 건조분말을 투여했더니 류머티즘이나 관절염에 효과적이었다는 실험 결과가 있다. 화학약품인 소염진통제는 위염 등의 부작용을 일으킬 가능성이 있으나, 생강은 위벽을 보호하는 작용이 있기 때문에 그 점에서도 안심이다.

7. 혈액 응고를 억제한다
혈소판의 점도(粘度)을 억제해서 혈액 응고를 방지한다. 혈전이 잘 안 생기게 되어 뇌경색이나 심근경색, 고혈압 등을 예방하고 개선하는 효과도 있다.

8. 강심작용
생강은 심근을 자극해서 심근의 수축력을 높이고, 혈관을 열어서 혈류를 좋게 한다. 맥박이나 혈압을 완만하게 내린다.

출처 : <생강의 힘, 먹기만 해도 만병통치>

저자 : 이시하라 유미

1948년 일본 나가사키에서 태어났다. 나가사키 대학 의학부, 동대학원 의학연구과 박사 과정을 수료한 의학박사다. 혈액내과에서 근무하던 중 만성병을 치유하지 못하는 현대의학에 대해 의문을 품고 난치병 치료를 연구하기 시작했으며, 장수 지역으로 유명한 코카서스 지방과 스위스 병원 등에서 자연요법을 연구하기도 했다. 일본의 이시하라클리닉의 병원장으로 일본의 전 수상, 국회의원, 의사들을 치료하는 의사로 유명하며, 건강증진을 위한 단식원을 운영하고 있다. 이미 그의 당근사과 주스 단식을 경험한 사람이 3만 명을 넘어섰을 정도로 인기를 끌고 있으며, 알기 쉬운 의학 설명으로 정평이 나있다.

저서로는 《체온 1도 올리면 면역력이 5배 높아진다》《생강홍차 다이어트》《몸을 따뜻하게 하면 병은 반드시 낫는다》《초超건강법》《병은 냉증으로부터》《몸이 따뜻해야 몸이 산다》《내 몸을 지키는 건강비법 100가지》《하루 세 끼가 내 몸을 망친다》등이 있다. 각종 건강 프로그램에 출연하여 자연요법을 기본으로 한 건강법을 전파하고 있다.  

                         ※ 인터넷 서점 및 전국 서점에서 판매하고 있습니다

Posted by 전나무숲

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