한의학에서는 인체를 구성하고 지탱하는 중요한 요소로 기(氣), 혈(血), 수(水)를 꼽는다. ‘기’는 눈에 보이지 않는 생명의 기본 에너지다. 원기, 기운이라는 말에서 알 수 있듯이, ‘기’란 몸 전체를 움직이는 근원적 힘이다. 

‘정기’란 기에 가장 중요한, 인체의 본질적인 기라고 할 수 있다. ‘혈’은 몸 곳곳으로 산소와 영양, 호르몬 등을 운반하는 일을 한다. 현대의학에서 말하는 물질적인 혈액보다 더 넓은 의미를 지닌다. 

‘수’는 몸 속의 세포나 조직의 열을 식혀 윤택하게 하는 수분을 통틀어 일컫는 것으로 ‘진액’이라고도 한다. 이 ‘기, 혈, 수’가 우리 몸에서 균형을 이루면서 원활하게 흐르면 건강하지만, 소모되거나 흐름이 막히면 병이 나게 된다. 

기, 혈, 수의 균형을 무너뜨려 미병 상태나 질병을 일으키는 원인을 ‘사(邪)’라고 한다. 바람이나 추위, 더위, 건조, 습기 같은 외부의 자연현상이나 스트레스, 과로, 그릇된 식습관 따위에 내적으로 몸이 제대로 적응하지 못하면 그것이 ‘사’가 되어 몸에 불쾌한 증상을 나타내고 질병은 일으킨다. 

--[자세한 사항은 아래의 단행본에서]


출처: <나에게 꼭~ 맞는 면역강화 밥상> (전나무숲 출판사)

저자 _ 다카하시 요코, 우에바바 가즈오 

저자 다카하시 요코(高橋楊子, 1~3장 집필)는 한방 건강식이법 연구가. 중국 상하이에서 태어났다. 어릴 적부터 할머니께서 해주시는 약선 요리를 맛보고 자라 약선 요리에 친숙하다. 상하이 중의약대학 의학부 및 동 대학 대학원을 졸업했다. 이후 동 대학 의학부·중의진단학 연구실 상근 교사, 동 대학 부속병원 의사로 일했다. 1988년부터 일본에 거주하고 있다.

저자 우에바바 가즈오(上馬場和夫, 4장 집필)는 현재 일본 아유르베다학회 이사, 일본 온천기후 물리의학회 인정의, 후쿠야마현 국제전통의학센터 차장으로서 동서의학 통합을 위한 임상연구를 하고 있다. 일본 히로시마대학 의학부를 졸업했으며, 1994년에는 아유르베다에 관한 연구로 인도 구자라트 아유르베다 대학으로부터 금메달을 받기도 했다.

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Posted by 전나무숲

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